Le Kaak Libanais (qu' on appelle au Liban Kaak ou Ka'ek ou Ka'ak ou Kaek ou on l'entend sous Kaakeh ou Kaaki ...) est né durant le 19éme siècle où la légende dit qu'il a été inspiré par le Simit; le pain Turque en forme circulaire incrusté de sésame, ou de différents types de graines, en prenant l'inspiration du Kaak de Jerusalem / Ka'ak al Quds.
Comme le bagel représente une partie du patrimoine culinaire Polonais (et récemment Américain), le Pretzel celui de l’Allemagne, le Simit celui de la Turquie, même le Pan Bagnat pour la région Niçoise... Le Kaak fait partie du patrimoine culinaire Libanais, surtout celui du Street Food.
Populairement vendue par les marchands ambulants, le Kaak est devenu plus une sorte de sandwich Libanais qui peut être consommé tout au long de la journée, et à n’importe quelle occasion.
Pour la premiere fois en France et en Europe et depuis 2020, vos Kaaks sont faits tous les matins localement chez Kaaké ® !
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